Спиртовими дріжджами нікого не здивуєш, а «марихуановими» можна. Каліфорнійські вчені (зауважте, не британські) «навчили» дріжджі виробляти канабіс!
Для цього звичайні дріжджі довелося генетично модифікувати. Отриманий новий штам дріжджів можна використовувати для ефективного виробництва екстракту канабісу і виготовлення з нього медичних напоїв.
При додаванні цукру генетично модифіковані дріжджі запускають процес ферментації, продуктом якого стає не спирт, як зазвичай, а чисті сполуки канабінолу. Сполуки включають і тетрагідроканнабінол (що викликає відчуття сп'яніння), і непсихоактивний канабідіол.
Список IV - найжорсткіша категорія, описана в Конвенції ООН. Вона містить аналоги фентанілу, героїн та інші особливо небезпечні опіоїди, вживання яких пов'язане зі значною загрозою смерті.
«Препарати з канабісу продемонстрували терапевтичний потенціал для лікування болю та інших медичних станів - епілепсії та спастичності, пов'язаної з розсіяним склерозом. З огляду на це, канабіс і його смолу слід перенести до Списку I, тобто на рівень контролю, що запобігатиме шкоді від його використання і, водночас, не буде бар'єром для досліджень, розроблення препаратів на їхній основі та доступу до них для медичних цілей», - вказано у звіті Комітету ООН.
За словами експерта неурядової організації FAAAT Майкла Кравіца, рішення Комісії ВООЗ - це довгоочікуваний крок, який виправляє «жахливу несправедливість».
Пиво з кокаїном? Перше в світі пиво «зі смаком пригод»
Нідерландська компанія Pablo Beer представила нове пиво, основним інгредієнтом якого є листя коки. Pablo Beer має невеликий вміст алкоголю - всього 3,5%, але екстракт з листя коки викликає відчуття енергетичної піднесеності та поєднує в собі яскраві аромати з відтінком цитрусових і тонку гіркуватість, що “запрошує перервати повсякденну суєту та відчути смак пригод.”
Пиво буває різним, або чи може бути пиво міцніше горілки?
На сьогоднішній час чемпіонами з приготування найміцнішого (натурального!) пива на планеті є пивовари-новатори Льюїс-Шанд і Джон Маккензі з Шотландії. У 2013 році вони зварили пиво "Snake Venom" (зміїна отрута), міцністю 67,5%! Зварили і поставили крапку в міжнародних "пивних перегонах".
Зліт і падіння Kuvee: Урок про інновації та виклики на ринку вина. Стартап Kuvee свого часу привернув значну увагу, обіцяючи революціонізувати споживання вина за допомогою смарт-пляшки. Він провів успішну краудфандингову компанію на Індигого, та залучив 9,8 мільйона доларів інвестицій!
Коли стартап масштабував виробництво, то зрозумів, що товар не продається. Kuvee спіткала невдача. Його історія – це класичний приклад того, як навіть найсміливіші ідеї можуть розбитися об реалії ринку та складність людських звичок.
Система розпізнавання алкогольного сп'яніння за мімікою обличчя
Якщо ми здатні за мімікою розпізнати, що людина напідпитку, то чому б не навчити цього штучний інтелект? Саме цією ідеєю керувалися розробники з австралійського Університету Едіт Коуен (ECU). Вони створюють технологію, яка зможе за допомогою камер відеоспостереження виявляти нетверезих водіїв за кермом.