14/11/2021
Не так багато стартапів або просто нових інноваційних технологій з'являється останнім часом у такій галузі, як виноробство. Або ця галузь консервативна за своєю суттю, або важко впровадити щось нове без зміни якісних характеристик кінцевого продукту.
Зазвичай інновації обмежуються невеликими технологічними вдосконаленнями обладнання, не зачіпаючи технологічний процес загалом. Але натомість досить багато інновацій з'являється в маркетинговій складовій виноробства, від етикеток до методів просування на ринку.
Так, наприклад, австралійське Вино "19 Crimes" (19 злочинів) завдяки інноваційному використанню технології доповненої реальності було визнано найкращим винним брендом 2017 року.
Компанія, що базується в Мельбурні, пропонує сім марок вина, на інтерактивних етикетках яких зображено переселенців-каторжників, що висадилися в Австралії в другій половині XIX століття. Всі вони - реальні історичні персонажі, які за допомогою технології доповненої реальності та мобільного застосунку зізнаються у скоєних злочинах.
Історія цього винного бренду почалася 2013 року. Уже за рік продажі вина в США сягнули 100 тисяч ящиків, а в 2017-му перевалили за мільйон. А зараз це вино з'явилося на полицях українських супермаркетів.
Якщо Ви завантажите застосунок 19 Crimes через Apple Store або Google Play Store і піднесете телефон до винної етикетки, то етикетка "оживе" і злочинець розповість свою історію.
Наприкінці 19 століття у Великій Британії реально існував список із 19 злочинів, за які можна було отримати смертну кару. Визнаний винним в одному з них, вибирав між смертною карою і довічним засланням до Австралії.
Кожна пляшка вина із серії "19 Crimes" відповідає одному з пунктів у списку злочинів, що вказаний на корку.
Виробник пропонує власнику такої пляшки завантажити застосунок, відкрити пляшку і скуштувати напій під розповідь одного з каторжників.
Ось ці 19 злочинів, за вчинення одного з яких можна було все життя провести в Австралії.
- Крадіжка, крадіжка предметів вартістю вище одного шилінга
- Дрібна крадіжка, крадіжка менше одного шилінга.
- Скупка краденого або отримання у власність вкрадених товарів, дорогоцінних каменів та посуду.
- Крадіжка свинцю, заліза або міді, або скупка цих металів.
- Спроби видати себе за єгиптянина.
- Крадіжка з мебльованих кімнат.
- Підпал підліска.
- Крадіжка листів, просування поштових витрат і секрет грошей.
- Проникнення в житло з метою пограбування. Напад з метою пограбування
- Крадіжка риби зі ставка або річки.
- Крадіжка або знищення саджанців, дерев і декоративних рослин.
- Двоєженство.
- Навмисне псування або знищення одягу.
- Підробка мідних монет
- Таємний шлюб.
- Пограбування могил
- Перевезення Темзою занадто великої кількості пасажирів, що призвело до їхньої загибелі.
- Втеча з в'язниці, або амністія від смертної кари.
- Розтрата під час роботи в державних військово-морських магазинах, у деяких випадках.
Суворі, однак, були закони в ті часи. Зірвав дівчині квіточки на клумбі або збрехав комусь, що ти з Єгипту і будеш потім розповідати нащадкам про свою біду з пляшкової етикетки .
Але стартап дійсно прикольний :)
STARTUP NEWS
Зліт і падіння Kuvee: Урок про інновації та виклики на ринку вина. Стартап Kuvee свого часу привернув значну увагу, обіцяючи революціонізувати споживання вина за допомогою смарт-пляшки. Він провів успішну краудфандингову компанію на Індигого, та залучив 9,8 мільйона доларів інвестицій!
Коли стартап масштабував виробництво, то зрозумів, що товар не продається. Kuvee спіткала невдача. Його історія – це класичний приклад того, як навіть найсміливіші ідеї можуть розбитися об реалії ринку та складність людських звичок.
Скільки коштують мрії Ігоря Сікорського? Висловлювати повагу видатному авіаконструктору можна по-різному. Американська пивоварня «Two Roads Brewing Company» зі Стратфорда, наприклад, робить це відповідно до свого статусу. Починаючи з 2013 р. вони випускають колекційне міцне крафтове пиво «Мрія Ігоря». Пиво випускається в січні кожного року накладом близько 900 пляшок по 0,75 літра. Пляшки продаються тільки на евентах пивного заводу за попереднім замовленням.
Пиво з кокаїном? Перше в світі пиво «зі смаком пригод»
Нідерландська компанія Pablo Beer представила нове пиво, основним інгредієнтом якого є листя коки. Pablo Beer має невеликий вміст алкоголю - всього 3,5%, але екстракт з листя коки викликає відчуття енергетичної піднесеності та поєднує в собі яскраві аромати з відтінком цитрусових і тонку гіркуватість, що “запрошує перервати повсякденну суєту та відчути смак пригод.”
Каліфорнійські вчені (зауважте, не британські) «навчили» дріжджі виробляти канабіс! Для цього звичайні дріжджі довелося генетично модифікувати. Отриманий новий штам дріжджів можна використовувати для ефективного виробництва екстракту канабісу та виготовлення з нього медичних напоїв.
Інтернет речей стрімко розвивається і до повного щастя споживачеві не вистачає хіба що «розумної пляшки горілки». Але, як то кажуть, святе місце порожнім не буває і компанія Jim Beam стверджує, що створила перший у світі «розумний» графин для бурбона, з яким можна поговорити.
Eкологічно чисте пиво «Піснер» або «Пісеньське» - пиво, під час виготовлення якого використовують сечу, зібрану на великих пивних і музичних фестивалях!
Данська пивоварна компанія Nørrebro Bryghus зібрала 50 000 літрів людської сечі для виробництва пива «The Pisner», призначеного для найсміливіших любителів пінного напою.