25 травня у Києві народився авіаконструктор Ігор Сікорський (1889-1972).
Висловлювати повагу видатному авіаконструктору можна по-різному. Американська пивоварня «Two Roads Brewing Company» зі Стратфорда, наприклад, робить це відповідно до свого статусу. Вже тринадцятий рік поспіль вони випускають колекційне крафтове пиво «Мрія Ігоря».
Пиво випускається в січні кожного року накладом близько 900 пляшок по 0,75 літра. Пляшки запечатуються пробкою і продаються тільки на евентах пивного заводу Two Roads за попереднім замовленням за ціною 20 доларів за пляшку (більше двох пляшок одному клієнту не відпускається).
Крім того, деякі «Мрії Ігоря» витримують у старих бочках від коньяку, мадери, джина і в бочках від старого шотландського віскі. Ці витримані «Мрії» продаються дорожче - по 25 доларів за пляшку.
Зазвичай на черговому заході з презентації нового пива присутні сини Ігоря Сікорського, які разом з автором - пивоваром Філом Марковскі, підписують етикетки на пляшках.
Пиво «Мрія Ігоря» випускають із 2013 року. Першу пивну етикетку (2013р) і портрет Сікорського малював знаменитий художник-ілюстратор Дрю Фрідман.
Я не знаю, чи довго зберігатиметься таке пиво в колекціях любителів. Чом би й ні? Міцність пива (11-12%) та тривала витримка в бочках цьому сприяють. Але я точно знаю, що етикетка - однозначно гідний предмет колекціонування, особливо з автографами :)
Пивоварню Two Roads Brewing Company заснували 2012 року четверо друзів, які мріяли протягом багатьох років розпочати пивний бізнес. Гуру і пивний філософ компанії Філ Марковскі - пивовар із 27-річним стажем і переможець багатьох пивних конкурсів. Марковскі зазначає, що «Дві дороги» - це не просто логотип на будівлі пивоварні та на пивних етикетках, це філософія компанії. Життя завжди пропонує два шляхи, і який з них обрати - вирішувати Вам.
Валерий Пичко для STARTUP NEWS